爊 āo（ㄠ）
（一）、放在火上煨熟。
（二）、同“熬”。
● 爊 āo
〈动〉
（一）、 把食物埋在灰火中煨熟 [roast in hot cinders]
草里泥封，塘灰中爊之。——贾思勰《齐民要术》
（二）、 又如：爊鱼(在灰火中烧鱼)；爊肉(烤肉)
（三）、 用文火久煮 [stew]。如：爊煎(比喻折磨)
把食物埋在灰火中煨熟，草里泥封，塘灰中爊之。
爊【 巳集中 】【 火部 】康熙筆画： 19画 部外筆画： 15画
《集韻》《正韻》
⊙ 客家话：[梅县腔] piau1 au1 [海陆丰腔] biau1 [客英字典] biau1 [台湾四县腔] biau1 beu1
⊙ 粤语：ngou4 ou1
⊙ 潮州话：au1
爊字UNICODE编码U+720A，二进制: 0111001000001010，十进制: 29194，HEX编码：E7888A，UTF-8: E7 88 8A