炰 páo（ㄆㄠˊ）
（一）、〔炰烋（ xiū ）〕古同“咆哮”，猛兽怒吼；也形容人暴怒。
（二）、古同“炮”，把带毛的肉用泥包好放在火上烧烤。
炰是一个汉字词语，意思是蒸煮。
炰【 巳集中 】【 火部 】康熙筆画： 9画 部外筆画： 5画
《廣韻》《集韻》
炮【 卷十 】【 火部 】
毛炙肉也。从火包聲。薄交切
（炮）毛炙肉也。炙肉者、貫之加於火。毛炙肉、謂肉不去毛炙之也。瓠葉傳曰。毛曰炮。加火曰燔。閟宫傳曰。毛炰豚也。周禮封人。毛炰之豚。鄭注。毛炮豚者、爓去其毛而炮之。內則注曰。炮者、以塗燒之爲名也。禮運注曰。炮、裹燒之也。按裹燒之卽內則之塗燒。鄭意詩禮言毛炮者、毛謂燎毛。炮謂裹燒。毛公則謂連毛燒之曰炮。爲許所本。六月、韓奕皆曰炰鼈。箋云。炰、以火孰之也。鼈無毛而亦曰炰。則毛與炮二事。鄭說爲長矣。炰與缹皆炮之或體也。韓奕之炰徐仙民音甫九反。大射篇注炮鼈或作缹、或作？。是知炰缹爲古今字。通俗文曰。燥煑曰缹。燥煑謂不過濡也。裹燒曰炮。燥煑亦曰炮。漢人燥煑多用缹字。缶聲包聲古音同在三部。从火。包聲。薄交切。古音在三部。
⊙ 客家话：[海陆丰腔] pau2 bau1 [梅县腔] pau5 [台湾四县腔] pau2 bau1 [客英字典] pau5 pau2
⊙ 粤语：paau4
⊙ 潮州话：pau5
roast, broil; bake
炰字UNICODE编码U+70B0，二进制: 0111000010110000，十进制: 28848，HEX编码：E782B0，UTF-8: E7 82 B0