俎 zǔ（ㄗㄨˇ）
（一）、古代祭祀时放祭品的器物：俎豆（a.“俎”和“豆”，都是古代祭祀用的器具；b.祭祀，崇奉）。
（二）、切肉或切菜时垫在下面的砧板：刀俎（刀和砧板）。
（三）、姓。
● 俎 zǔ
〈名〉
（一）、 (指事兼形声。小篆字形。《说文》“从半肉在且上。”且，祭祀所用的礼器。本义：供祭祀或宴会时用的四脚方形青铜盘或木漆盘，常陈设牛羊肉)
（二）、 同本义 [a sacrificial utensil]
为俎孔硕。——《诗·小雅·楚茨》
鸟兽之肉，不登于俎。——《左传·隐公五年》
祭操俎。——《山海经·海外西经》
俎豆之事。——《论语·卫灵公》
庖人虽不治疱，尸祝不越樽俎而代之矣。——《庄子·逍遥游》
（三）、 又如：俎几(俎形如几，故称。古代祭祀、燕飨时所用的礼器)；俎拒(俎足中央的横木)；俎味(祭祀用食品)
（四）、 古代割肉用的砧板。多木制，也有青铜铸的，大方形，两端有足 [a chopping block]
如今人方为刀俎，我为鱼肉。(俎，切肉的砧板。)——《史记·项羽本纪》
俎，汉字。读音：zǔ，注 音：ㄗㄨˇ，部首：人， 部外笔画：7， 总笔画：9，基本字义：1. 古代祭祀时放祭品的器物：～豆（a.“俎”和“豆”，都是古代祭祀用的器具；b.祭祀，崇奉）。2. 切肉或切菜时垫在下面的砧板：刀～（刀和砧板）。3. 姓。
俎【 子集中 】【 人部 】康熙筆画： 9画 部外筆画： 7画
《唐韻》側呂切《集韻》壯所切，
俎【 卷十四 】【 且部 】
禮俎也。从半肉在且上。側呂切
（俎）禮俎也。謂禮經之俎也。从半肉在且上。仌爲半肉字。如酋谷有半水字。會意字也。魯頌傳曰。大房、半體之俎也。按半體之俎者、少牢禮上利?羊載右胖、下利?豕右胖載於俎是也。故曰禮俎。半部曰。胖、半體肉也。側吕切。五部。
⊙ 客家话：[客语拼音字汇] zu3 [宝安腔] zu3 [客英字典] zih3 cih1 [海陆丰腔] zu3 cu3 [台湾四县腔] zu3 cu3
⊙ 粤语：zo2
⊙ 潮州话：zo2
chopping board or block; painted
俎字UNICODE编码U+4FCE，二进制: 0100111111001110，十进制: 20430，HEX编码：E4BF8E，UTF-8: E4 BF 8E