犍 jiān（ㄐ一ㄢ）
（一）、公牛，特指骟去睾丸的公牛。
● 犍 jiān
〈名〉
阉割过的牛 [castrated bull]
买得乌犍遇岁穰，此身永免属官仓。——陆游《稻饭》
● 犍 jiān
〈动〉
（一）、 阉割 [castrate]
其子三日便掐尾，六十日后犍。——《齐民要术》
（二）、 又如：犍牛(阉割过的牛)
（三）、 另见 qián
【释义】犍牛，阉割过的公牛；阉割；地名。
犍【 巳集下 】【 牛部 】康熙筆画： 13画 部外筆画： 9画
《唐韻》《集韻》《韻會》
⊙ 客家话：[台湾四县腔] gien1 kien5 [梅县腔] gian1 [海陆丰腔] gien1 kien5 [东莞腔] ken5 ken2 [客英字典] gen1
⊙ 粤语：gin1
犍字UNICODE编码U+728D，二进制: 0111001010001101，十进制: 29325，HEX编码：E78A8D，UTF-8: E7 8A 8D